Целый год друзья тель-авивских бистро будут приходить в гости, чтобы создать свою авторскую «шаварму» — именно так, на израильский манер, тут называют любимое всеми блюдо ближневосточной кухни.
Друзья будут рассказывать шефу Игорь Сосенкову про свои любимые продукты, впечатления, путешествия и все, что их вдохновляет, и создавать ту самую, неповторимую шаварму в двух вариантах подачи – в пите и на тарелке. Кроме этого в меню всегда будут заявлены 2 закуски и пейринг в виде фирменных настоек и смешанных сезонных напитков.
В июне, второе меню серии представляет Михаил Шенштейн, куратор «Первого гида», автор тг канала «Простые удовольствия» и автор эно-гастрономических туров «Город со вкусом». Гастроисследователь и гедонист.
Михаил предлагает в меню свои любимые яркие вкусовые сочетания, вдохновленные восточным колоритом и традициями еврейской кухни.
В меню:
— Шаварма с индейкой и грибами (630 руб.) — сочная индейка, два вида грибов, хумус, пикантный огурец.
— Бурекас с сыром (460 руб.) — хрустящее тесто фило с тремя видами сыра и соусом амба.
— Свекла по-мароккански (310 руб.) — свекла, апельсин, кинза, молотый тмин и красный лук.
Дополнить ужин автор и команда тель-авивских бистро рекомендует авторскими
напитками:
— Calamansi shot (300 руб.)
— Watermelon Negroni (590 руб.)
— Hot grapefruit (б/а) (350 руб.)
Меню будет доступно до конца июня.
_____________________
Маврик — ближневосточная и израильская кухня — хумус, фалафель, шаварма, кебаб, форшмак, настойки и вино!
пн — вс | 12:00 — 00:00
+7 999 574-33-04
Москва, ул. Сущевская 21с4
_____________________
Давид — маленький и гордый бар в стиле «Тель-Авив бистро».
Шакшука, хумус, вино, настойки.
Наш взгляд на израильский бар с едой: самостоятельно, весело и вкусно.
+7 (499) 391-51-61
Никитский бульвар 25
